L'échalote est le bulbe d'une plante aromatique. Vous la trouverez :
- Grise, petite, allongée et à chair violette. Disponible de Juillet à Février.
- Rose, ronde ou longue, à chair rose. Disponible toute l'année.
Se conserve à l'abri de la lumière et dans un endroit sec.
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