Vous trouverez dans le commerce trois variétés d'artichauts :
- Le Camus de Bretagne : gros, rond, vert tendre. Fin avril à fin novembre
- Le Violet De Provence : allongée, feuilles ourlées de violet. Avril à Juin / Septembre à Novembre
- Le Blanc D'Espagne : conique, feuilles vert pâles. Janvier à Avril.
A l'achat, préféré les artichauts avec des feuilles bien serrées entre elles et cassantes. Il doit être lourd en fonction de son volume.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire