Pâtes Alsaciennes

Nous avons tous des pâtes qui traînent dans un placard…

Pâtes Alsaciennes aux fruits de mer

Portez de l’eau salée à ébullition.

Émincer l’échalote, puis le persil frais. Réservez pour la suite.

Faites cuire le mélange de fruits de mer (fait vous même ou acheté dans le commerce) dans un peu d’huile d’olive.

Videz le rendu d’eau des fruits de mer. Ajoutez l’échalote et le persil.

Égouttez vos pâtes et les remettre dans la casserole. Ajoutez une noix de beurre. Remuez.

Vous pouvez égoutter les fruits de mer, puis ajoutez les aux pâtes; salez, poivrez.

Servez et mangez chaud !